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吃猪皮补胶原蛋白?Q弹肌这样吃才对

发布时间:2019-06-14
 

吃猪皮补胶原蛋白?Q弹肌这样吃才对

  听说吃富含的食物,能让皮肤水嫩Q弹,延缓岁月在脸上的痕迹?在《华人健康网》5914呼叫医师中,有网友问到:「吃食物补胶原蛋白,真的有用吗?」想要留住青春、冻龄抗老,让营养师教你怎么正确补胶原蛋白。

  胶原蛋白不只存在肌肤  骨头、韧带、软骨都有  中国医药大学新营养食代团队营养师郑师嘉表示,胶原蛋白是人体结缔组织中最丰富的蛋白质,占体内蛋白质的25%,除了皮肤外,胶原蛋白还存在于韧带、肌腱、软骨、眼角膜、血管以及牙本质等部位,且骨头的组成的成分中,有1/3就是胶原蛋白。   看起来水嫩光滑、饱满有弹性的皮肤,通常都含有充足的胶原蛋白。

皮肤中的胶原蛋白,存在于真皮层里,提供真皮层有力的支撑,并将水分保留在真皮层中,使肌肤柔软水润,看起来晶莹剔透。

  、胶原蛋白 分子太大无法直接吸收  大家都知道随着人体老化,胶原蛋白会逐渐流失,外表变化最明显的部位即是皮肤,粗糙、松弛、皱纹等恼人的状况一一浮现,于是有许多民众猛啃、吃猪皮、、朵,就是想吃进满满的胶原蛋白。

  虽然这些动物的表皮确实富含胶原蛋白,但营养师郑师嘉表示,组成胶原蛋白的主要成分是蛋白质、C。 存在鸡皮、猪皮中的胶原蛋白,因为分子太大,人体无法直接吸收利用,通常会被分解成分子较小的胺基酸,被消化吸收后再合成胶原蛋白。

  吃皮≠补皮 还可能吃进过多热量  但吃皮不等于补皮,人体许多部位都含有胶原蛋白,因此吃进去的胶原蛋白,不会全部都补到最想补的皮肤。

而且,动物的表皮通常和皮下脂肪层相连,所以吃猪皮、猪脚的同时,也会摄取到油脂及热量,吃多了反而会有变胖及三高的隐忧。   组成胶原蛋白关键元素:蛋白质、维生素C  那么,究竟要怎么吃才能让肌肤水润弹嫩呢?营养师郑师嘉表示,体内只要有足够的胶原蛋白,肌肤自然会Q弹有光泽。 想要从食物中补充流失的胶原蛋白,最重要是要摄取足够的「蛋白质」、合成胶原蛋白的重要辅酶「维生素C」,以及具有抗氧化功效的「维生素E、硒」,再加上均衡饮食、运动及规律的生活作息,拍照就再也不用使用美肌模式啦!  根据台湾“卫福部”建议,成人每日蛋白质摄取量为公克/公斤体重,以60公斤女性为例,一天蛋白质至少需吃到54公克的蛋白质,可以选择含有丰富蛋白质的豆、鱼、肉、蛋、奶类食物;维生素C含量丰富的水果有芭乐、奇异果、柠檬、橘子,每食用2~4份。 维生素E的食物来源有大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、全麦等谷类等;大蒜、海鲜、洋葱等食材均含有硒。

  不戒掉这些食物及坏习惯 胶原蛋白补再多都没用  营养师郑师嘉提醒,想要美肌吃对食物很重要,但避开让肌肤崩坏的NG食物及坏习惯更重要。

建议民众少吃油葱头、沙茶酱、XO酱等刺激性调味料;酒精、碳酸饮料;糕饼、糖果等精致糖类,以及冰淇淋、汉堡、泡面、炸鸡等加工食品。 平时须适时舒缓压力、养成规律运动的习惯,并戒掉熬夜、酗酒、抽菸等坏习惯,否则胶原蛋白补再多都没用。

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